Ketchup oui, mais ketchup maison !

Ketchup oui, mais ketchup maison !

Connais-tu l’origine du ketchup ? L’origine du ketchup, contrairement à ce que l’on pense, serait asiatique et non anglo-saxonne. Ce sont les Anglais qui le découvrent à Singapour sous le nom chinois de « ketsiap » qui signifie « saumure de poisson » et...
Salade de carottes à l’orientale

Salade de carottes à l’orientale

Comme promis voilà la salade de carottes qui peut accompagner la recette du Burger de samedi passé, ou tout simplement une entrée colorée. La carotte légume sympa qui se mange facilement crue ou cuite. Un légume de surcroit de saison et qui se conserve bien. Elle est...
ACP tu connais ?

ACP tu connais ?

ACP pour Agriculture contractuelle de proximité  Quelles sources privilégies-tu pour te nourrir ? Prendre soin de son acte d’achat c’est aussi contribuer à sa santé et son bien-être. J’entends souvent la remarque oui mais c’est plus cher, ou encore c’est compliqué....