Mon coup de gueule !

Mon coup de gueule !

Aujourd’hui en écoutant un témoignage de Cheffe Ann qui dédié son travail aux enfants et à l’alimentation des enfants dans les établissements scolaires, je me suis rendue compte combien j’étais encore bien naïve et surtout peu engagée, malgré toute ma conscience...
Pain sans gluten – cuisson à la vapeur !

Pain sans gluten – cuisson à la vapeur !

Une approche « ludique » et un peu différente pour un pain sans gluten, qui va rester très moelleux grâce à la cuisson vapeur. Cela peut surprendre, c’est efficace et conserve un moelleux garanti. Je recommande une grande casserole à deux étages avec panier à...
Manger avec les doigts, t’aimes ?

Manger avec les doigts, t’aimes ?

Si tu es comme moi alors tu apprécies certainement prendre la nourriture avec tes doigts, voire à tout porter au nez pour avoir à la fois l’odeur et le toucher ? Pourquoi c’est si bon ? Car on prend son temps, on s’ouvre un espace pour sentir, identifier...